琅勃拉邦的早市,因为老挝的特殊地理位置和综合当地人的饮食习惯,所以经常看到早市上如江鱼,鸟类,麂子,野猪,松鼠,龟,大蜥蜴,螺蛳,虾,螃蟹,青蛙,大蟋蟀,蚕蛹,大蝌蚪,甲虫等等属于老挝人的生态健康的食材,逛早市也是一种能够多了解当地老挝人生活的方式之一。早市位于老挝琅勃拉邦市中心,皇宫的左侧门旁,距离湄公河60-70米。老挝 旅游城市琅勃拉邦距离西双版纳磨憨口岸298公里。
2014年10月3日琅勃拉邦的早市的见闻几斑:
江鱼,早市里的江鱼很多
野鸡和鸟、野牛蛙 小辣椒和野牛蛙
鳝鱼和野牛蛙 串着卖的山螃蟹 凉茄、螃蟹、小江鱼 大蝌蚪和螃蟹
牛脚、牛尾、牛耳朵
蜂蛹
芭蕉还未成熟,就烤着吃,老挝人喜欢这样的烤芭蕉
芦谷 山龟和鸟
干鱼 鱼酱、鱼露和其他 烤干了的松鼠肉和鸟肉 大蟋蟀,这不是斗蟋蟀,老挝人买去后油炸了吃! 野牛蛙 甲虫,油炸后可食,但我不敢吃! 江鳅 竹虫 小虾米 油炸的蟋蟀,只可以品尝一只,有点贵呢! 蚕蛹,当地老挝人不是买去养,而是买回去后多数是油炸了吃! 螺蛳
鸟肉和烤牛蛙 老挝人正忙着为她的干鸟肉赶苍蝇 礼佛用的花
柠檬和丝瓜花
糯米粑 虾酱、螃蟹酱、小辣椒、椰子 干鱼、臭牛皮、虾酱 老挝人正在用各种野生蔬菜混合搓出来的酱汁 凉拌米粉 装糯米饭的盒子,老挝人喜欢吃糯米饭 干鱿鱼 油炸糯米团
烧烤 热带水果
法式面包棍 老挝生态的软米和糯米 比较普通一些的肉食品摊
附录:2014年4月26日的琅勃拉邦的早市见闻一斑 刚从湄公河捞出还活蹦乱跳的江鱼
花背臭虫也能吃!???
我终于明白了,老挝人什么虫鱼鸟兽都通吃,只要是生态健康的。我不大喜欢吃奇怪的太小的,大一点的东西他们日常生活中吃的,我也能吃!但是,我不敢吃这么大的湄公河江鱼和水巨蜥!
这就是老挝原始野性的一面! |