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自己制作金汤娃娃菜-我的厨房我做主 昆明论坛小编导读 金汤娃娃菜原料:娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g;调料:水淀粉适量、盐1匙。
步骤1:娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用。
步骤2:南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥。
步骤3:锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香。
步骤4:倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟。
步骤5:倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味。
步骤6:在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。
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