蒲公英虽苦，但汤却极为好喝

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　　蒲公英虽苦，但汤却极为好喝 昆明论坛小编导读 蒲公英，一把小小的伞撑起漫游世界的天。随处可见的蒲公英也成为大家餐桌上的一道美味，不过炒了吃可不行，一般煮到清汤火锅里，蒲公英很美，却极为苦涩，一般人还很难下咽，记得广州的一个同学吃过之后说再也不吃了，太苦。而我偏偏喜欢，每次去吃火锅，只要有这个菜，必点。蒲公英虽苦，但汤却极为好喝，没有感觉到苦味，却带有丝丝回味！！！！
　　
　　

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　　车前草，这个季节最多，多年生的草本植物，具有药用价值，不过在乡下，可以当菜来吃。老人喜欢用车前草做粥，很美味。而我更喜欢做汤。窗外的小树林里，雨季的到来催生了很多小苗，嫩嫩的，采上十来株，洗净剁碎，加点肉末，放入涨水里，煮上三五分钟，好了，伙计上汤！！！！！
　　
　　

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